País de Origem: Espanha
O Azeite de Oliva Extravirgem Coosur Squizz para Cozinhar é um rótulo espanhol que traduz a tradição e a expertise de uma das marcas mais consolidadas da olivicultura andaluza. Produzido pela Coosur, empresa com mais de 50 anos de história, suas origens estão na província de Jaén, na Andaluzia — região reconhecida mundialmente pela excelência na produção de azeites e pela forte cultura ligada à dieta mediterrânea. Ao longo das décadas, a empresa consolidou uma atuação completa que abrange desde a produção até o envase e a exportação, estando hoje presente em mais de 25 países e levando ao mundo a identidade do azeite espanhol.
Este azeite extravirgem é elaborado a partir da seleção criteriosa de azeitonas colhidas em estágio mais avançado de maturação, o que confere ao produto um perfil mais suave, equilibrado e funcional para o uso culinário. O resultado é um azeite versátil, com menor intensidade de amargor e picância, ideal para preparações do dia a dia.
No aroma, apresenta um frutado maduro de intensidade leve a média, com notas que remetem a banana madura, maçã doce e amêndoas, acompanhadas por leves nuances de frutos secos e discretos toques herbáceos, formando um conjunto aromático suave e agradável.
Em boca, destaca-se pela entrada macia, levemente adocicada e aveludada, com amargor praticamente inexistente e picância muito delicada. A evolução é equilibrada, trazendo notas de banana madura, frutos secos e um leve toque especiado, com final limpo e de persistência média. Seu perfil favorece a harmonia dos pratos, sem sobrepor sabores.
Trata-se de um azeite pensado para a cozinha, combinando suavidade, estabilidade e versatilidade, ideal para quem busca um extravirgem funcional e equilibrado no preparo de alimentos.
Harmonização:
Perfeito para refogados, grelhados, assados, legumes, arroz, massas e preparações do dia a dia. Também pode ser utilizado em saladas, molhos e finalizações leves, trazendo equilíbrio e suavidade sem interferir excessivamente no sabor dos pratos.
