O Nô Fiore é um azeite de oliva extravirgem produzido em Pinheiro Machado, no Rio Grande do Sul, em pleno Pampa Gaúcho, de perfil frutado verde, com intensidade média a alta e uma expressão aromática marcada por notas de folhas de tomateiro, grama recém-cortada, tomate verde e ervas frescas.
Em boca, apresenta uma entrada marcante, com amargor e picância equilibrados e persistentes, de intensidade média. Ao longo da degustação, revela notas de folhas amargas, couve e tomate, finalizando com delicadas nuances de amêndoas. É um azeite de personalidade e equilíbrio, que valoriza tanto preparações simples quanto pratos mais elaborados.
Harmonização: Ideal para acompanhar pães, saladas, sopas e caldos, legumes cozidos ou grelhados, peixes, frutos do mar e queijos.
Sua intensidade e equilíbrio também fazem dele uma ótima escolha para finalizar pratos e realçar os sabores dos ingredientes.
