Tipos de Oliva: Arbequina
Acidez máxima: 0,1%
O azeite de oliva extra virgem Sabiá da Mantiqueira, produzido em pequenos lotes na Serra da Mantiqueira, em Santo Antônio do Pinhal/SP. As azeitonas carregam a qualidade do terroir da Mantiqueira e são colhidas manualmente, ainda verdes. Processadas logo após saírem do pé, resultam em um azeite com um frescor.
O azeite de oliva extra virgem Sabiá Arbequina é equilibrado, aromático, frutado e com uma leve picância no final. É ideal para quem está começando a conhecer novos azeites. E também um dos preferidos do paladar brasileiro, pela suavidade.
Harmonização: É ideal para saladas, peixes, finalização de pratos ou para ser degustado com um gostoso pão.
Prêmio:
Tipos de Oliva: Arbosana
Acidez máxima: 0,1%
O azeite de oliva extra virgem Sabiá da Mantiqueira, produzido em pequenos lotes na Serra da Mantiqueira, em Santo Antônio do Pinhal/SP. As azeitonas carregam a qualidade do terroir da Mantiqueira e são colhidas manualmente, ainda verdes. Processadas logo após saírem do pé, resultam em um azeite com um frescor.
O azeite de oliva extra virgem Sabiá Arbosana possui toques muito herbáceos, lembrando grama cortada, amêndoas e frutas tropicais. Frutado, com picância média e levemente amargo.
Harmonização: É ideal para pratos leves, todos os tipos de massas, carpaccio, e saladas de folhas amargas.
Prêmios
