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Acidez máxima: 0,1%
O azeite de oliva extra virgem Sabiá da Mantiqueira, produzido em pequenos lotes na Serra da Mantiqueira, em Santo Antônio do Pinhal/SP. As azeitonas carregam a qualidade do terroir da Mantiqueira e são colhidas manualmente, ainda verdes. Processadas logo após saírem do pé, resultam em um azeite com um frescor.
O azeite de oliva extra virgem Sabiá Arbequina é equilibrado, aromático, frutado e com uma leve picância no final. É ideal para quem está começando a conhecer novos azeites. E também um dos preferidos do paladar brasileiro, pela suavidade.
Harmonização: É ideal para saladas, peixes, finalização de pratos ou para ser degustado com um gostoso pão.
Prêmio:
