O Azeite de Oliva Extra Virgem da Casa Gabriel Rodrigues é um azeite produzido artesanamente, que leva o nome do patriarca da família, imigrante português do século XIX, bisavô do proprietário da Estância do Jacaré (São gabriel/RS), onde o azeite é produzido.
As azeitonas colhidas manualmente resultam em um excelente azeite extravirgem, obtido através de um processo unicamente mecânico. Possui um sabor frutado verde, com um amargor suave e picante pronunciado, resultado da colheita de azeitonas verdes da variedade Koroneiki.
É um azeite não filtrado, que mantém a sua consistência e paladar picante, o que o torna um azeite gourmet de qualidade privilegiada.
Harmonização: Ideal para saladas, carnes e risotos.
