Azeite de Oliva Extravirgem Barbera DOP Val Di Mazara 1 Litro

País de Origem: Itália

Um tributo à história da Itália e à excelência da tradição oleícola siciliana.

O Azeite de Oliva Extravirgem Italiano Barbera D.O.P. Val di Mazara é mais do que um azeite – é uma homenagem sensorial aos 150 anos da unificação italiana, celebrada em uma garrafa elegante que carrega as cores da bandeira do país. Seu conteúdo, no entanto, é o que realmente encanta: um azeite extravirgem não filtrado, de coloração verde âmbar com reflexos dourados, que expressa com fidelidade o terroir da Sicília e a alma de suas azeitonas mais nobres.

Produzido com 80% de Biancolilla, variedade típica da região e conhecida por seu perfil aromático suave e floral, além de 10% de Cerasuola e 10% de Nocellara del Belice, o blend resulta em um azeite harmonioso, refinado e complexo. Seu aroma é intenso e elegante, com notas de tomate verde, grama cortada e um toque sutil de amêndoa doce. Na boca, revela um sabor frutado médio, com entrada macia, final levemente picante e retrogosto limpo, que persiste de forma delicada.

Cada gota desse azeite carrega a assinatura de Manfredi Barbera, produtor de quarta geração e um dos nomes mais respeitados do mundo oleícola italiano. A família Barbera, desde 1894, dedica-se à produção de azeites de alta qualidade, unindo tradição e inovação em cada etapa – da colheita cuidadosa à extração em modernas prensas de controle térmico.

O selo D.O.P. Val di Mazara (Denominação de Origem Protegida) garante a procedência e a autenticidade de um produto fiel à sua origem, extraído exclusivamente de azeitonas cultivadas na província de Palermo, sob normas rigorosas que asseguram frescor, pureza e respeito à biodiversidade local.

Harmonização: Perfeito para finalizar pratos leves e sofisticados, como carpaccios, queijos frescos, legumes grelhados, saladas delicadas e peixes assados. Uma escolha ideal para quem aprecia azeites com personalidade, mas sem amargor excessivo.