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KIT AZEITES GAÚCHOS 250ML
Este KIT possui 5 de azeites gaúchos de 250ml cada.
VERDE LOURO KORONEIKI 250ML
Tipos de Olivas: Koroneiki
Acidez Máxima: 0,1%
O azeite de oliva extravirgem Cadenza Picual é produzido em Glorinha, no Rio Grande do Sul. Este azeite possui aroma frutado verde intenso, com notas de folhas verdes como a couve, rúcula, chicória, tomateira, folha de figueira, e herbáceas de alcachofra, talo da couve. Em boca apresenta notas de casca de banana, folhas verdes, bastante equilibrado, com amargor e picante evidentes, bastante persistente.
Harmonização: Ideal com saladas, risotos, pizzas, carnes, bruschettas e legumes grelhados.
PROSPERATO BLEND 250ML
Tipos de Olivas: Arbequina e Arbosana
Acidez Máxima: 0,1%
Produzido em Caçapava do Sul/RS, seguindo os mais altos padrões de qualidade, desde os cuidados no campo, escolhendo o momento certo de colher a fruta, até a extração do azeite em um maquinário de alta tecnologia, importado da Itália. Este azeite possui aroma frutado verde, com notas herbáceas de alface romana e de banana verde. Em boca, possui sabores frutais que remetam a banana, seguido por um agradável amargo e picante de intensidade média.
Harmonização: Ideal com diversos tipos de vegetais, frutos do mar, carnes brancas, frutas e doces.
COSTA DOCE BLEND MÉDIO 250ML
Tipos de Oliva: Arbequina e Arbosana
Acidez máxima: 0,1%
O azeite de oliva extra virgem Costa Doce Blend Médio é produzido em Dom Feliciano, no Rio Grande do Sul. Este azeite é produzido exclusivamente com frutos frescos, colhidos à mão, com extração a frio. Desse processo, quase inteiramente artesanal, nasce um azeite puro, com o sabor fresco e original que os melhores azeites devem ter. Este azeite possui aroma de frutas verdes, sabor de frutas tropicais, com final levemente amargo e picante.
Harmonização: Pratos leves, como saladas, queijos suaves, legumes e carnes brancas.
CAPOLIVO CORATINA 250ML
Tipos de Olivas: Coratina
Acidez Máxima: 0,2%
O azeite de oliva extravirgem Capolivo da variedade de origem italiana coratina. Possui aroma frutado verde intenso, com matizes complexas e exuberantes de especiarias como mel e a baunilha, e notas frutais como a pera e a maçã, finalizando com um delicado toque de amêndoa verde. Em boca tem entrada potente que eclode em uma explosão de sabores destacando notas herbáceas de rúcula, agrião, radicci, chicória, folha de oliveira e final amargo e picante de intensidade média/alta. É um azeite complexo, potente e equilibrado, bastante persistente. A variedade coratina é conhecida pelo seu alto teor de polifenóis (antioxidantes) presentes. É um azeite simplesmente surpreendente.
HARMONIZAÇÃO: É perfeito para finalização de pratos intensos, bruschettas, queijos intensos, pães, sopas e legumes grelhados.
ESTÂNCIA DAS OLIVEIRAS BLEND EXCLUSIVO 250ML
Tipos de Oliva: Arbosana, Arbequina e Koroneiki.
Acidez Máxima: 0,1%
O azeite de oliva extravirgem Estância das Oliveiras Blend Exclusivo, produzido no município de Viamão/RS. Possui aroma frutado médio, com complexidade, e notas de amêndoas, tomates verdes e frutas tropicais. Em boca é bastante fluído, com amargor e picância leves.
Harmonização: Ideal para massas, queijos, carnes vermelhas, peixes e vegetais refogados.
