País de Origem: Brasil Acidez Máxima: 0,1% Tipos de Olivas: Koroneiki
O Azeite de Oliva Extravirgem Olive Jungle Koroneiki é produzido na Serra Gaúcha, no município de Farroupilha, onde a elevada amplitude térmica favorece o cultivo das oliveiras. É elaborado exclusivamente a partir da oliva grega Koroneiki, colhida em seu melhor ponto de maturação. Apresenta uma tonalidade dourada com reflexos esverdeados, indicando frescor e vitalidade.
No aroma revela complexas notas herbáceas de folhas verdes e ervas frescas, além de suaves nuances de maçã e amêndoas. Notas florais sutis de camomila adicionam uma camada aromática encantadora ao produto. Em boca possui entrada adocidaca suave e aveludada, surpreendendo pela delicadeza. Destacam-se também notas frutais de pêssego e pera. O final de boca é suave e delicado, com um toque de amargor que permite que os sabores se desvaneçam suavemente. Trata-se de um azeite de persistência sutil e muito agradável.
Harmonização: Ideal para acompanhar saladas mediterrâneas, queijos leves, carpaccios de vegetais, pães, vegetais grelhados, peixes, frutos do mar e sobremesas.
