País de Origem: Itália Tipos de Oliva: Peranzana Acidez Máxima: 0,2%
Azeite de oliva extravirgem premium da Frantoio Muraglia, produzido na Puglia, Itália, exclusivamente com azeitonas da variedade Peranzana. De perfil frutado médio, elegante e equilibrado, apresenta coloração amarelo-dourada com reflexos verdes e aromas que remetem a tomate, rúcula, rabanete e alcachofra. No paladar, revela delicada combinação de frescor, amargor e picância, com final harmonioso.
Harmonização: ideal para finalizar peixes, frutos do mar, saladas, legumes, massas e preparações de sabor mais delicado, valorizando os ingredientes sem sobrepor suas características.
