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Tipos de Olivas: Arbequina, Arbosana e Koroneiki.
Acidez máxima: 0,2%
O azeite de oliva extra virgem Terras de Aiuru é produzido a partir de olivais que se encontram em meio a um vasto projeto ecológico na Cidade de Aiuruoca- MG, na Serra da Mantiqueira.
São utilizadas apenas azeitonas verdes selecionadas e colhidas manualmente para garantir sua alta qualidade e frescor. É um azeite fresco, aromático e muito saboroso.
Harmonização: Ideal para saladas com legumes, carnes grelhadas, queijos, risotos, massas e sobremesas.
