País de Origem: Brasil Tipos de Olivas: Picual, Koroneiki e Frantoio. Acidez Máxima: 0,1%
O azeite de oliva extravirgem Potenza Blend Intenso é produzido em pleno Pampa gaúcho, na Fazenda Serra dos Tapes, localizada em Canguçu, RS. A região, situada entre os paralelos 30°S e 45°S, é considerada ideal para o cultivo de oliveiras, oferecendo condições de temperatura e incidência solar que favorecem o pleno desenvolvimento do pomar. Este blend intenso é elaborado a partir de três variedades de azeitonas reconhecidas mundialmente: Picual, originária da Andaluzia, na Espanha; Koroneiki, tradicional das ilhas gregas; e Frantoio, emblemática da Toscana, na Itália. A combinação dessas variedades reúne diferentes terroirs em um único azeite, agora cultivado em solo gaúcho, consolidando-se como um verdadeiro ícone da olivicultura brasileira. No perfil sensorial, destacam-se notas herbáceas marcantes, com nuances de ervas verdes e chá verde, harmonizadas a delicadas notas frutadas de maçã e tomate verde. Em boca, o azeite revela amargor e picância presentes de forma equilibrada, conferindo personalidade e complexidade ao produto.
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, legumes grelhados, pães, saladas e massas.
