FAMÍLIA ZUCCARDI GENOVESA 500ML
Tipos de Oliva: Genovesa Acidez Máxima: 0,2%
O azeite extravirgem Família Zuccardo da variedade genovesa possui coloração amarela intensa com reflexos verdes. No aroma lembra flores (camomila), banana e amêndoas verdes. Em boca percebe-se entrada adocicada, um delicioso amendoado, acompanhado de notas claramente herbáceas e florais. Possui também amargor e picante médios em perfeita harmonia. Trata-se de um azeite com personalidade e muito versátil nas harmonizações.
Harmonização: Ideal com saladas, vegetais grelhados, queijos, pães, risotos (talvez um dos melhores de nossa linha com risoto), massas e carnes brancas
FAMÍLIA ZUCCARDI PICUAL 250ML
Tipos de Oliva: Picual Acidez Máxima: 0,2%
O azeite de oliva extravirgem Zuccardi Picual é produzido a partir da Picual, proveniente de Andaluzia, Espanha, que encontra condições ideais para obter azeites de excelente qualidade, marcados por notas de ervas frescas, com intensidade alta e bastante complexo, segundo seu ponto de maturação apresenta notas herbáceas de tomate, maçã, figo, entre outras. É estável e tem intensidade média-alta de picantes e amargos. Os perfis são variados e é a variedade mais famosa do Sul da Espanha.
Harmonização: Ideal para saladas, pizzas, risotos, carnes e sobremesas.
FAMÍLIA ZUCCARDI CORATINA 250ML
Tipos de Oliva: Coratina Acidez Máxima: 0,2%
Este azeite é produzido a partir da Coratina, variedade originária da Puglia, no sul da Itália, e carateriza-se por seu aroma frutado, que remete a ervas frescas. Em boca possui entrada adocicada, com notas de baunilha, seguida por toques herbáceos e de frutas verdes. Possui final picante, intenso com agradável amargor.
Harmonização: É perfeito para acompanhar carnes grelhadas, queijos maduros e até mesmo chocolate amargo.
