Kit Degustação de Azeites Monovarietais Premium 500ml
Este kit reúne nossa curadoria especial de azeites de oliva, cuidadosamente selecionados para proporcionar uma verdadeira experiência de degustação. Com diferentes variedades de azeitona e origens, cada rótulo expressa características únicas de aroma, sabor e intensidade, permitindo explorar na prática a riqueza e a diversidade do universo dos azeites.
Azeite de Oliva Extravirgem Iliada DOP 500ml
O azeite de oliva extra virgem Tierra Laguna Reserva tem sua origem uma linda história: vem de cinco gerações de agricultores que trabalham com a terra vinculada ao mundo olivareiro andaluz, no sul da Espanha, desde os finais do século XIX. Este azeite é bastante equilibrado e elegante, tanto em nariz como em boca. Destaca-se pelas notas de erva fresca, folha de oliveira e amêndoas. Possui amargor e o picância típico desta variedade, resultando em um azeite intenso e harmônico.
Harmonização: Ideal para saladas, pães, risotos, pizzas e carnes.
Azeite Extravirgem Alonso Frantoio 500ml
País de Origem: Chile
Tipos de Oliva: Frantoio
Este produto é elaborado em um dos mais premiados e modernos lagares de produção de azeites do mundo, localizado no Valle Central chileno entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico. Esta variedade de oliva (Frantoio), originária do norte da Itália, possui alto conteúdo de polifenóis, que são os antioxidantes do azeite de oliva. Apresenta coloração verde com reflexos dourados. Destacam-se aromas com notas que remetem a grama recém cortada, maçã verde, alcachofra e tomate verde. Em boca, apresenta amargor e picância médios, bastante equilibrados. Percebem-se também notas rúcula, amêndoas e noz pecã.
Harmonização: Ideal para saladas, vegetais cozidos ou grelhados, pães, pizzas, massas e finalizar pratos mais elaborados.
Azeite de Oliva Extravirgem Casalobos Cornicabra 500ml
País de Origem: Espanha
Tipos de Oliva: Cornicabra
O Azeite de Oliva Extravirgem Casalobos Cornicabra é elaborado a partir de azeitonas cultivadas no município de Picón, província de Ciudad Real, na região de Castilla-La Mancha, Espanha. Trata-se de uma área de origem vulcânica, pontilhada por grandes carvalhos e reconhecida tanto pela produção de uvas de elevada qualidade quanto por azeites expressivos da variedade Cornicabra, cultivar nativa dessas terras manchegas, conhecida por sua rusticidade, alta estabilidade e grande concentração de antioxidantes naturais. A extração do azeite é realizada pela Aires de Jaén S.L., empresa familiar localizada em Jabalquinto, na província de Jaén, Andaluzia – Espanha. Com mais de 50 anos de experiência na produção, envase e comercialização de azeite de oliva, a empresa consolidou-se como uma das principais exportadoras da região, levando seus azeites a mais de 50 países e unindo tradição familiar, rastreabilidade completa e tecnologia de ponta com foco em sustentabilidade.
Harmonização: Ideal para carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de caça e embutidos ibéricos. Excelente também para finalizar sopas, legumes assados ou grelhados, cogumelos, queijos curados e receitas típicas da culinária mediterrânea. Seu perfil estruturado harmoniza especialmente bem com pratos de maior intensidade, nos quais seu amargor e picância equilibrados podem se destacar.
Azeite de Oliva Extravirgem Família Zuccardi Arauco 500ml
País de Origem: Argentina
Tipos de Oliva: Arauco
A oliva Arauco é tradicionalmente chamada de "Criolla", é a variedade mais antiga e adaptada na Argentina. Trata-se da variedade mais importante da região de Maipú e Mendoza para a Olivicultura Argentina. O azeite de oliva extravirgem Família Zuccardo da variedade arauco apresenta uma coloração amarelada com matizes verdes. No aroma é muito complexo e expressivo, com notas de grama recém cortada e folhas de tomate. No sabor, apresenta um amargo e picante intenso, acompanhado de um frutado característico no qual predominam as notas verdes de tomate, amêndoa e ervas frescas.
Harmonização: Ideal para acompanhar diferentes saladas verdes, carnes de caça ou regado sobre queijos fortes.
