Azeite de Oliva Extra Virgem Pecora Nera Picual 500ml

País de Origem: Brasil
Tipos de Olivas: Picual
Acidez Máxima: 0,2%
 

O azeite de oliva extravirgem Pecora Nera da variedade picual é produzido em pleno plampas gaúchos na Fazenda Serra dos Tapes, que está localizada no município de Canguçu/RS. A região é conhecida como sendo ideal para o cultivo de oliveiras por estar entre os paralelos 30°S E 45°S, o qual apresenta condições ótimas de temperatura e luz solar necessários para o desenvolvimento do pomar.

Este azeite possui aroma frutado verde herbáceo de intensidade média. Seu sabor é caracterizado por notas de grama recém cortada, alcachofra, chá verde e tomate verde. Possui amargor e picância médios. 

Harminização: Ideal para frituras e cozimentos longos, conservas e embutidos, molhos vermelhos, saladas, vinagretes e carnes grelhadas.

O MÉTODO PECORA NERA
 

O MÉTODO PECORA NERA com o objetivo de proporcionar aos clientes azeites de oliva extravirgens com a máxima expressão das suas características sensoriais e nutricionais. Garantindo que chegue até a sua mesa um azeite novo, cheio de sabor, vitaminas, gorduras saudáveis e antioxidantes. Após ser extraído, unicamente através de processos mecânicos, todo nosso produto é armazenado em tanques de inox, sem oxigênio, em ambiente sem variação de temperatura e sem exposição à luz, mantendo as qualidades nutricionais e sensoriais dos Azeites de Oliva Extra Virgens Pecora Nera.