PAGANINI DOP UMBRIA 500ML

PAGANINI DOP UMBRIA 500ML

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País de Origem: Itália
Tipos de Oliva: Moraiolo, San Felice, Frantoio e Leccino.
Acidez Máxima: 0,65%

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Tipos de Oliva: Moraiolo, San Felice, Frantoio e Leccino.

Acidez Máxima: 0,65%

Da região da Úmbria, no centro da Itália, esse azeite possui uma coloração esverdeada com toques amarelos. No aroma ressalta os intensos aromas frutados. Em boca, destaca-se pela deliciosa sensação picante e o toque de amargor no final, característico das azeitonas Moraiolo (20%), San Felice, Frantoio e Leccino (80%), as permitidas para a Denominação de Origem Protegida Úmbria, na região demarcada como Colli Martani.

O rigoroso controle de qualidade da DOP Úmbria exige que as azeitonas sejam colhidas até 31 de dezembro de cada ano para então dar-se o processo que origina esse azeite de personalidade única. A embalagem de cerâmica (500ml), produzida artesanalmente e pintada à mão, dá ainda mais charme ao produto.

Harmonização: Excelente para cozimento, esse azeite acompanha carnes assadas, bruschettas, molhos e pratos finalizados exaltando seus sabores. Em temperos crus, como saladas e legumes, terá destacado seus ricos aromas frutados.

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