Cartuxa EA 500ml

Tipos de Oliva: Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki e Galega.

Acidez Máxima: 0,3%.

A tradição do Alentejo em um azeite que transforma cada refeição.

Produzido em Portugal, na região do Alentejo, o Cartuxa EA é um azeite extravirgem elaborado pela prestigiada Fundação Eugénio de Almeida, referência na produção de vinhos e azeites portugueses.

Com uma combinação cuidadosamente selecionada de variedades de azeitonas, este azeite encanta pelo equilíbrio entre frescor, aromas frutados e uma delicada intensidade no paladar.

É a escolha perfeita para quem busca um azeite português de qualidade, versátil para o dia a dia e sofisticado o suficiente para valorizar ocasiões especiais.

Perfil sensorial: frescor, equilíbrio e elegância

O Cartuxa EA apresenta aromas complexos de azeitonas verdes e maduras, acompanhados por notas de frutos secos e nuances vegetais. Em boca, revela uma combinação harmoniosa de frutado, amargor e picância, com final persistente e agradáveis notas de noz. Um azeite equilibrado, aromático e gastronômico, capaz de realçar os alimentos sem esconder seus sabores naturais.

Harmonizações: como aproveitar o Cartuxa EA?

Sua versatilidade permite explorar diferentes combinações:

1. Saladas e vegetais: excelente para finalizar folhas frescas, tomates, legumes cozidos e grelhados.
2. Peixes e frutos do mar: acompanha peixes assados, grelhados e preparações mediterrâneas.
3. Carnes brancas: valoriza frango, aves e preparações delicadas.
4. Massas e risotos: acrescenta aromas e profundidade aos pratos.
5. Pães e entradas: perfeito para degustar com pão artesanal, bruschettas e antepastos.

Nossa dica de sommelier: experimente o Cartuxa EA sobre um pão levemente aquecido, com uma pitada de flor de sal. Uma maneira simples de perceber seus aromas e seu equilíbrio sensorial.