O azeite de oliva extra virgem Orfeu Blend da Safra é elaborado com as variedades Coratina, Grappolo e Picual. É um azeite premium, de elevada picância e amargor, com notas de banana verde, grama cortada e folhas verdes. As oliveiras da Orfeu são cultivadas na Fazenda Rainha, localizada em Poços de Caldas – MG. A extração deste azeite de oliva é realizada com temperatura controlada, na própria fazenda, em menos de duas horas após a colheita, garantindo um azeite extra virgem fresco, com elevado nível de polifenóis.
Este é um azeite premiado, recebeu a Gold Medal no concurso EVO IOOC 2021. Esta premiação acontece todo ano na Itália e tem como objetivo promover e aprimorar a mais alta qualidade dos azeites do mundo. Por isso apenas produtos com rastreabilidade, ou seja, que é possível de comprovar todo o passo a passo da colheita, produção e envase, podem participar. Um júri altamente qualificado, composto de personalidades internacionais são envolvidos em sessões de degustação e avaliam as diferentes características dos azeites, pontuando-as.
Harmonização: Ideal para acompanhar o bacalhau, carnes vermelhas, assados e menus com especiarias. Os sabores são realçados e preenchem o paladar. Uma experiência incrível!
