Um encontro harmonioso de três variedades de olivas de origens distintas, cuidadosamente combinadas para expressar o melhor de cada uma. O resultado é um azeite de personalidade marcante e estrutura complexa, que se revela em camadas: notas intensas de fruta verde, leve picância e um amargor elegante e equilibrado.
Perfil sensorial: frutado verde intenso, com amargor e picância moderados e persistentes.
De intensidade moderada a alta, Al Zait Blend Origens é versátil e memorável. Representa a tradução sensorial de um azeite elaborado a partir de perfis diversos, provenientes dos frutos colhidos nos olivais da Estância Santa Leonida, em Rosário do Sul (RS). Cada variedade é colhida no ponto ideal de maturação, garantindo ao blend frescor, intensidade e complexidade — uma experiência intrigante e exótica ao paladar. Os frutos são processados imediatamente após a colheita, preservando toda a sua pureza e qualidade.
Harmonização: Ideal com pratos bem condimentados, entradas, carnes brancas e queijos curados, onde o azeite complementará ainda mais o sabor do alimento.