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O azeite de oliva extra virgem Arbequina do Lagar H é produzido com um dos oito cultivares de azeitonas do olival da Fazenda que se localiza no município de Cachoeira do Sul, no RS. Devido aos frutos menores do que as demais variedades ibéricas, são necessários de 10 a 14 quilos de azeitona para produzir um litro de azeite, enquanto outras variedades demandam de 5 a 10kg. Este azeite tem persistência suave em boca e sabor delicado, além de notas florais de camomila e intensos aromas de ervas e frutas, como maçã verde, banana e amêndoa verde.
Harmonização: Ideal para quejos delicados, carnes brancas, massas, peixes, pães e sobremesas.
