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Tipos de Oliva: Arbequina e Koroneiki.
Acidez máxima: 0,1%
O Azeite de Oliva Extra Virgem La Favola, Blend Fioravante, é composto pelas variedades de azeitonas Arbequinas e Koroneiki. Todo o plantio, manejo do olival, colheita, extração, armazenamento e envase obedecem a rigorosos métodos, mantendo assim a altíssima qualidade do produto.
Trata-se de um azeite frutado médio, bastante fresco, com aromas que remetem a ervas verdes e grama recém cortada. Em boca apresenta amargor médio com uma picância progressiva muito agradável, característica do azeite de oliva extra virgem.
O La Favola blend Fioravante é apresentado em garrafas de 500ml, envelopadas em negro e em caixa de cuidadosa produção gráfica, tornando-o um presente ideal!
O nome Fioravante remete ao avô e bisavô dos produtores. Brasileiro de primeira geração, filho de imigrantes italianos originários do Veneto; Fioravante Martini sempre teve marcada predileção pelo azeite de oliva extra virgem.
Seus descendentes o homenageiam com este lançamento, a ser seguido por duas monovarietais.
Harmonização: Ideal para saladas, risotos, pizzas, pães e legumes grelhados.
