OLIQ é um azeite de oliva extra virgem artesanal produzido na Serra da Mantiqueira. É extraído de azeitonas frescas colhidas manualmente e processadas na própria fazenda. É um produto nacional, que recria a tradição milenar do azeite, integrando-a à exuberante natureza e à rica cultura da Serra da Mantiqueira. O curto intervalo de tempo entre colheita e extração do azeite é uma das garantias da qualidade do azeite. O consumidor brasileiro pode agora apreciar um azeite de oliva extra virgem novo, em seu ponto ótimo de sabor, aroma e valor nutricional. Possui sabor frutado maduro, com notas de banana, maçã e baunilha, com aroma herbáceo: grama verde recém-cortada. Suave em boca, tem sabor amendoado, gosto de bananas maduras, ligeiramente amargo, com picância persistente.
Harmonização: Ideal para pratos leves, saladas verdes, tomates, carnes brancas, legumes grelhados, frutas e sobremesas.
