Tipos de Olivas: Cobrançosa e Verdeal Transmontana.
Acidez Máxima: 0,2%
Este é um azeite DOP de Trás-os-Montes, produzido em Mirandela - Portugal, por uma família com tradição agrícola de gerações. Proveniente das azeitonas Verdeal Transmontana e Cobrançosa, é um azeite de categoria superior. Apresenta um aroma bastante fresco, com notas de azeitona fresca, ervas e tomate, com um final de boca amargo e picante bastante equilibrados. É bastante harmonioso e prolongado.
Harmonização: Ideal para carnes brancas, peixes, massas e saladas.
Prêmios:
EVO IOOC 2023 – Medalha de Ouro (Itália)
Japan IOOC 2022 - Medalha de Ouro (Japão)
NY IOOC 2022 – Medalha de Prata (EUA)
Athena IOOC 2022 – Medalha de Ouro (Grécia)
Japan IOOC 2021 - Medalha de Ouro (Japão)
Athena IOOC 2021 – Medalha de Ouro (Grécia)
EVO IOOC 2021 – Medalha de Prata (Itália)
NYIOOC 2020 – MEDALHA DE OURO (EUA)
JAPAN IOOC 2019 – Medalha de Ouro (Japão)
Medalha de Ouro - NYOOC 2019
2014 Gran Prestigie Gold - TerraOlivo Concurso Internacional de Azeite do Mediterrâneo Israel
Medalha de Ouro, na Categoria “Frutado Verde Suave” I Feira Internacional de Negócios em Olivicultura, Brasil
2013 Medalha de Ouro, na categoria “Frutado Maduro” - Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra, Portugal
2012 Medalha de Ouro, na categoria “Virgem Extra Suave” - Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra, Portugal
Medalha de Ouro, na categoria “Azeite Virgem Extra DOP” - Concurso Olivomoura, Portugal
