O Azeite de Oliva Extravirgem Filippo Berio expressa o legado de uma das marcas mais tradicionais do mundo do azeite. Fundada em meados do século XIX, a Filippo Berio construiu sua reputação aliando tradição italiana, rigor técnico e padrões de qualidade consistentes, tornando-se referência internacional e presença consolidada em diversos mercados ao redor do mundo. Hoje, a marca integra o Grupo SALOV, um dos maiores exportadores italianos do setor alimentar.
Elaborado a partir de azeitonas cuidadosamente selecionadas, o azeite Filippo Berio é obtido por extração a frio, preservando as características naturais do fruto e garantindo um azeite equilibrado, versátil e confiável. Trata-se de um blend exclusivo, cuja composição varietal não é declarada, desenvolvido para oferecer um perfil sensorial constante, acessível e adaptado ao uso cotidiano.
No perfil sensorial, revela aroma fresco com suaves notas de azeitona e leve caráter herbáceo. Em boca, apresenta sabor marcante, porém equilibrado, com estrutura média, amargor e picância discretos, resultando em um azeite harmonioso, fácil de agradar e extremamente versátil. Pensado para o uso diário, o Filippo Berio Extravirgem destaca-se pela sua adaptabilidade na cozinha, valorizando preparações simples e receitas tradicionais sem sobrepor os sabores.
Harmonização: ideal para temperar, com molhos e marinadas, saladas, massas, legumes, batatas assadas, sopas e refogados. Um azeite coringa, indicado tanto para consumo a cru quanto para preparações culinárias do dia a dia.
