País de Origem: Espanha Acidez Máxima: 0,3% Tipos de Oliva: Blend
Produzido nas montanhas Catalãs, no sul da Espanha, onde o clima mediterrâneo é privilegiado. Na produção, somente são usadas azeitonas saudáveis colhidas no exato tempo de maturação. A extração atende aos mais rigorosos controles de qualidade e a maquinaria utilizada é de última geração. Este azeite possui coloração amarelo esverdeada e um frutado médio. Em boca notas percebe-se notas amendoadas ligeiramente amargas e picantes.
Harmonização: Ideal com saladas, legumes, carnes brancas, queijos, e para regra em aperitivos.
