Este kit traz a oportunidade de uma viagem por sabores e aromas surpreendentes! São 5 azeites de oliva extravirgem de diferentes “terroirs” para uma experiência gastronômica única.
PAGANINI IL GREZZO 500ML País de Origem: Itália Acidez Máxima: 0,5%
Este azeite de oliva extra virgem não-filtrado apresenta textura aveludada, sendo que a coloração, os aromas e os sabores estão em plena harmonia. Possui tonalidade dourada esverdeada com aspecto turvo (em função de não ser filtrado). Entre os seus aromas, notam-se ervas, tomate, maçã-verde e toques florais. Em boca destacam-se as notas frutadas, o sabor marcante e uma agradável picância no final. Harmonização: Ideal para carnes e massas.
ORO BAILEN 250ML
País de Origem: Espanha Tipos de Oliva: Picual Acidez Máxima: 0,2%
Este azeite da Andaluzia, na Espanha, é obtido a partir das melhores e mais saudáveis azeitonas da variedade Picual, provenientes da Finca Casa Del Agua. Com uma cor verde esmeralda, apresenta um aroma frutado verde intenso e marcante. Em boca, tem entrada adocicada, seguida por um amargor e picância de intensidade média, ambos muito agradáveis e em perfeito equilíbrio. Trata-se de um azeite de estrutura complexa, com notas herbáceas que remetem a ervas recém-cortadas, tomate, banana verde, maçã e amêndoas. É considerado um dos azeites mais premiados do mundo, tendo vencido inúmeras competições no universo do azeite de oliva. Harmonização: Massas, lasanhas, risotos, quiches e sobremesas. Sugestão Empório do Azeite: bacalhau.
ALONSO CORATINA 500ML País de Origem: Chile Tipos de Oliva: Coratina Acidez Máxima: 0,2%
Este produto é elaborado em um dos mais premiados e modernos lagares de produção de azeites do mundo, localizado no Valle Central chileno entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico. Destacam-se aromas complexas notas que remetem a grama recém cortada, maçã verde, pera, banana verde, amêndoas e café. Em boca, predominam o amargor e uma potente e prolongada picância. Percebem-se notas que remetem a rúcula, chicória e amêndoas. Trata-se de um azeite excepcional e destacado nos mais importantes concursos do universo do azeite de oliva. É considerado um dos melhores azeite do mundo da atualidade! Harmonização: Ideal com queijos intensos e curados, pães, pizzas, risotos, massas e carne vermelha.
ZUCCARDI GENOVESA 250ML País de Origem: Argentina Tipos de Oliva: Genovesa Acidez Máxima: 0,2%
O azeite extravirgem Família Zuccardi da variedade genovesa possui coloração amarela intensa com reflexos verdes. No aroma lembra flores (camomila), banana e amêndoas verdes. Em boca percebe-se entrada adocicada, um delicioso amendoado, acompanhado de notas claramente herbáceas e florais. Possui também amargor e picante médios em perfeita harmonia. Trata-se de um azeite com personalidade e muito versátil nas harmonizações. Harmonização: Ideal com saladas, vegetais grelhados, queijos, pães, risotos (talvez um dos melhores de nossa linha com risoto), massas e carnes brancas
HERDADE DO ESPORÃO 250ML
País de Origem: Portugal Tipos de Oliva: Galega, Cordovil, Verdeal e Cobrançosa Acidez Máxima: 0,2%.
O azeite de oliva extra virgem português Herdade do Esporão possui um perfil harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das variedades das azeitonas do Alentejo. Esta tradicional marca portuguesa é umas das mais conhecidas do país e de ótima qualidade. Harmonização: Ideal com saladas, entradas, carnes brancas (como bacalhau) e para finalizar pratos com alimentos de intensidades média.
