O Aceto Balsâmico Contraviento é produzido pela tradicional empresa Olivicola y Aceitaia Laur de Mendoza, Argentina, fundada em 1906. Utiliza como matéria prima o vinagre de vinho da uva Ugni Blanc, passando por pelo menos 6 meses de maturação em barricas de carvalho. Em boca, apresenta deliciosos sabores doces e frutados. Além de molhos para salada, tente adicionar como base para outros molhos de carnes ou temperar carne de suína.
Harmonização: Ideal para temperar saladas, molhos e marinar carnes.
