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País de Origem: Itália
Peso Líquido: 240gr
Ingredientes Principais: Farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, tartufo negro desidratado Tuber aestivum Vittadini 1,5% e aroma.
A polenta é considerada a base da alimentação da região do Veneto, na Itália. Para prepará-la, basta ferver cerca de um litro de água para cada 200g, e acrescentar a polenta lentamente, formando uma chuva de farinha. Mexa sem parar com um batedor de arame ou uma espátula até que esteja cozida, e tempere como desejar.
Harmonização: Ragù de carne ou brandade de bacalhau.
