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O azeite extra virgem Oro Bailen é obtido a partir das melhores e mais sadias azeitonas da variedade Picual. Possui frutado verde intenso e é extremamente aromático. Em boca, tem entrada adocicada seguido por um amargo e picante de intensidade média muito agradáveis. Trata-se de um azeite equilibrado e de estrutura complexa, com notas herbáceas que remetem a ervas recém cortadas, tomate (fruta), banana verde, maçã e amêndoas.
Harmonização: Massas, lasanhas, risotos, quiches e sobremesas. Sugestão Empório do Azeite: bacalhau.
Tipos de Oliva: Hojiblanca e Picudo.
Acidez Máxima: 0,3%
PATIO DE VIANA 500ML
Tipos de Olivas: Picual
Acidez Máxima: 0,2%
Produzido em Jaén no coração da Andaluzia (Espanha), o Azeite de Oliva Extra Virgem Patio de Viana possui aroma frutado verde intenso com alta complexidade. Apresenta notas de azeitona verde, grama recém-cortada, banana verde, tomate e alcachofra. Em boca manifesta amargor e picante em perfeito equilíbrio e persistentes.
Harmonização: Ideal com saladas amargas, vegetais cozidos ou grelhados, queijos curados, massas e pratos de carne vermelha (perfeito com carpaccio).