Tipo de Oliva: Verdeal Transmontana, Madural, Cobrançosa, Cordovil, Outras
Acidez Máxima: 0,2%
O azeite “Alfandagh” apresenta um alto valor nutritivo: as azeitonas que dão origem a este azeite biológico são cultivadas em solos adubados por fertilizantes naturais, obtendo-se um fruto de grande qualidade sem resíduos de produtos químicos tóxicos. Tem uma baixa acidez, cor amarela esverdeada com cheiro e sabor a fruto fresco (frutado), próprio do azeite virgem Transmontano.
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