Um jantar de Dia dos Namorados é perfeito para os casais apaixonados comemorarem essa data tão especial. Se você quer economizar ou prefere um momento mais íntimo, preparar uma refeição em casa é a melhor escolha para celebrar o amor e o companheirismo. Para ter ideias de pratos que combinam com esse dia – seja para surpreender a pessoa amada ou para vocês cozinharem juntos - selecionamos algumas entradinhas para serem harmonizadas com os azeites da marca BRAVOLIVO.
Rolinhos de salmão defumado com maionese caseira de abacate Ingredientes (para 2 pessoas):
Para maionese de abacate:
- 1 pacote de tortilhas (wrap) para fazer os rolinhos (usamos de espinafre);
- 150 gramas de salmão defumado;
- 1 pepino pequeno cortados em fatias finas;
- 1colheres de sopa de endro (dill) picado;
- 1/2 xícara de cream cheese;
- 200g espargos cozidos e escorridos;
- suco de meio limão;
- 1 gema de ovo;
- 1 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto ou branco;
- 1/2 colher de sopa de sal;
- 1 abacate maduro médio;
- 1 xícaras de azeite de oliva extra virgem Bravolivo;
- 1/2 pitada de açúcar;
- 1⁄2 suco de limão;
- Pimenta a gosto;
- 1 colher de sopa de mostarda.
Preparação:
- Para a maionese de abacate, coloque a gemas de ovo no liquidificador junto com a mostarda, suco de limão, açúcar e abacate. Ligue o liquidificador e despeje o azeite na forma de um fio, lentamente, até que os ingredientes sejam emulsionados e a maionese seja formada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Para montar os envoltórios, primeiro cubra a tortilla com um pouco de cream cheese, em cima da maionese de abacate, depois as fatias de pepino, o salmão, os espargos cortados ao meio e tempere com o endro e o suco de limão. Enrole sem muita pressão para que o enchimento não saia. Pronto! A sua entrada para o jantar de Dia dos Namorados será uma delícia!
BRAVOLIVO EXTRA VIRGEM PREMIUM 250ML
BRAVOLIVO COM MANJERICÃO 250ML
Vinagrete para saladas de mel e azeite
Esta vinagrete para saladas dará um sabor agridoce aos seus vegetais. Você também pode usá-la como molho para frango ou carnes.
Ingredientes:
- 1/4 de xícara de vinagre balsâmico Colavita ;
- Um bom toque de azeite de oliva extra virgem Bravolivo;
- 3 colheres de sopa cheias de mel.
Preparação:
- Pegue um recipiente e despeje o azeite virgem extra, vinagre e mel;
- Bata um pouco todos os ingredientes e deixe a mistura descansar na geladeira por 4 horas;
- Tire sua vinagrete da geladeira 15 minutos antes de servir, despeje a quantidade desejada em sua porção e prove uma preparação incomparável.
Uma dica: se você adicionar um pouco de mostarda ou pimenta em pó, terá um toque mais picante e delicioso.
Cenouras, abobrinha verde e amarela e batata-doce
assado com azeite, alho, mel e alecrim
Essas cenouras assadas, abobrinha e batata-doce são feitas praticamente por conta própria. Você só precisa temperá-los, levá-los ao forno e, quando cheira a vegetais cozidos, é hora de comer.
Ingredientes
- 1 xícara de mini cenoura descascada;
- 1 abobrinha verde cortada em pedaços;
- 1 batatas doces, descascadas e cortadas em pedaços;
- 4 colheres de sopa de azeite Bravolivo com Alecrim ou Bravolivo com Alho;
- 1 dentes de alho esmagado;
- 1⁄4 xícara de mel;
- 2 ramos de alecrim;
- Sal grosso;
- Pimenta verde.
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 170ºC. Em uma assadeira organize todos os vegetais, despeje o azeite Bravolivo com Alecrim ou Bravolivo com Alho, mel, um pouco de sal grosso e alecrim por cima;
- Cozinhe até começarem a dourar, mas deixando os ingredientes al dente;
- Remova e sirva com pimenta verde moída na hora.
BRAVOLIVO COM ALECRIM 250ML
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