Tipos de Oliva: Galega, Arbequina, Cobrançosa e Picual
Acidez Máxima: 0,2%
Este é um azeite de oliva extra virgem de qualidade superior, que deve o seu carácter encorpado e distinto às azeitonas que estão na sua origem, provenientes de parcelas de olival únicas. Complexo, fresco e harmonioso, o azeite Cartuxa Gourmet realça toda a fruta da azeitona verde, com notas de folhas de oliveira e casca de banana. Com leve amargo e picante, o seu final de boca é persistente, com marcante toque de frutos secos, como nozes pecan.
Harmonização: Ideal para pratos cozidos de sabor delicado, como por exemplo, os de peixes brancos frescos e mariscos, saladas, massas, arroz, sobremesas e doces.
