Acidez Máxima: 0,1% Azeite complexo, intensamente frutado, com toques de azeitonas verdes, muito fresco e equilibrado. Possui notas marcadas de folhas verdes, erva e casca de banana verde. É ligeiramente amargo e picante e bastante persistente. Harmonização: Ideal para risotos, carnes vermelhas e frutos do mar.
