O azeite de oliva extra virgem monovarietal galega, da marca portuguesa Herdade do Esporão, possui aroma frutado suave/maduro, onde destacam-se as notas de maçã e delicados florais de erva doce e lavanda. Em boca, apresenta uma estrutura equilibrada com toques adocicados e amendoados, seguido por um picante delicado e harmonioso, correspondendo ao perfil característico da azeitona Galega, a variedade mais emblemática de Portugal.
Harmonização: Ideal com pratos leves como saladas, vegetais cozidos, sopas, sobremesas, peixes e risotos com perfil suave.
Prêmios:
Concurso de Azeite Virgem da Feira Nacional de Olivicultura 2018 – Medalha de Ouro (Portugal)
CONCOURS INTERNATIONAL DES HUILES DU MONDE 2018 – Melhor Frutado Ligeiro (França)
