Veja 10 opções de Azeites Orgânicos e aprenda mais sobre eles!

Foto: Plantação de Azeites Orgânicos Spiritu Santo em Úbeda, Espanha

A produção de Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico tem conquistado espaço entre os produtores de Azeites no mundo todo. A produção Orgânica busca uma harmoniosa correlação entre os fatores ambientais, genéticos e agronômicos, aceitando assim a biodiversidade natural do ambiente em que o produto é desenvolvido.

Nesse sentido, suas características organolépticas são muito especiais. Seu aroma e sabor diferenciados são provenientes de um equilíbrio nutricional da não-intervenção do solo com adubos sintéticos e concentrados.

Para os povos do Mediterrâneo, tanto o azeite como o vinho tinham propriedades medicinais, até mesmo poderes mágicos, através dos tempos. As azeitonas foram cultivadas primeiro na parte a leste do Mediterrâneo, por volta de 5000 AC. O seu cultivo espalhou-se para a Turquia, Grécia e Egito até chegar ao sul da Itália, Espanha, África e no sul da França.

Hoje, Itália, Espanha, Portugal e Grécia são os maiores produtores de Azeites de Oliva.

Foto: Olivas da plantação de Azeites Orgânicos Spiritu Santo em Úbeda, Espanha

Quais as vantagens e benefícios do Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico?

O Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico, como o Extra Virgem normal, é rico em ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido oléico (ômega 9) , que melhoram o perfil das gorduras do sangue: aumentam o colesterol bom (HDL), protegendo o organismo contra o mau colesterol ou lipoproteínas de baixa densidade (LDLs).

O Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico também possui alto teor de antioxidantes, vitaminas e nutrientes, devido a sua metodologia de produção, que podem prevenir vários tipos de doenças.

Estudos tem demonstrado que, assim como o extra virgem normal, o azeite extra virgem orgânico pode ajudar:

Na proteção contra doenças do coração;
Promovendo a digestão saudável;
Aliviando os sintomas de gastrite e úlceras;
Reduzindo a formação de cálculos biliares;
Equilíbrando os ácidos de gorduras em seu corpo;

Estudos científicos mostram que pessoas que comem duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem por dia, durante uma semana, apresentam menos oxidação dos LDLs e mais níveis de antioxidantes no sangue.

E qual a diferença do Azeite Extra Virgem para o Azeite Extra Virgem Orgânico?

A produção orgânica possui um sistema de cultivo que é ao mesmo tempo tradicional e criativo, pois engloba a plantação de alfafa e aveia (entre outros cereais e leguminosas) em meio à plantação de oliveiras, servindo como uma adubação verde natural.

Ao deixar esses corredores de plantas e flores entre as árvores, há proliferação de insetos que ajudam a controlar pragas, e permite também o pastoreio com ovinos e cavalos para controlar ervas daninhas. Também é utilizada a técnica de compostagem com os restos da produção de azeite.

Foto: Plantação de Azeites Orgânicos Spiritu Santo em Úbeda, Espanha

Foto: Visita a plantação de Azeites Orgânicos Spiritu Santo em Úbeda, Espanha, pelo grupo de estudos da ARGOS

Todo o processo de produção no campo, armazenamento, transporte, envase e rotulagem é rigorosamente controlado. O período mínimo para a obtenção do certificado orgânico é de pelo menos 4 anos de cultivo consecutivos. Até o cumprimento desse prazo, a produção é considerada em “estado de transição”, lembrando que é a propriedade como um todo que deve se adequar às normas para os orgânicos e não apenas o cultivo comercial. Lembrando que existe, em muitos casos, a utilização de fertilizantes orgânicos, bem como pesticidas aprovados pelos órgãos reguladores nesse tipo de produção.

Em outras palavras, um azeite orgânico deve trazer no rótulo a logomarca da entidade certificadora e o número do processo de certificação, para que não apenas os consumidores finais, mas também os órgãos oficiais de controle sanitário e de qualidade de alimentos possam rastrear a origem do azeite (aonde foram plantadas as oliveiras) caso ocorram problemas, ou suspeitas de adulteração ou falsificação do produto ou das embalagens, por exemplo.

Foto: Visita a Almazara dos Azeites Orgânicos Spiritu Santo em Úbeda, Espanha

Foto: Visita a Almazara dos Azeites Orgânicos Spiritu Santo em Úbeda, Espanha

Foto: Degustação de Azeites Orgânicos Spiritu Santo em Úbeda, Espanha

10 Opções de Azeites Orgânicos da nossa Loja Online:

	AZEITE ESPANHOL RINCÓN DE LA SUBBÉTICA https://www.emporiodoazeite.com.br/produto/rincon-de-la- subbetica-organico-dop-250ml-78981
	AZEITE ESPANHOL ALMA OLIVA BIO https://www.emporiodoazeite.com.br/produto/alma-oliva-organico-500ml-79773
	AZEITE PORTUGUÊS OLMAIS https://www.emporiodoazeite.com.br/produto/olmais-biologico-500ml-79590
	AZEITE BRASILEIRO VERDE OLIVA https://www.emporiodoazeite.com.br/produto/verde-oliva-organico-250ml-79124
	AZEITE PORTUGUÊS ALFANDAGH GRANDE ESCOLHA https://www.emporiodoazeite.com.br/produto/alfandagh-grande-escolha-500ml-79043
	AZEITE PORTUGUÊS CARM GRANDE ESCOLHA https://www.emporiodoazeite.com.br/produto/carm-grande-escolha-500ml-79162
	AZEITE PORTUGUÊS ACUSHLA https://www.emporiodoazeite.com.br/produto/acushla-500ml-79035
	AZEITE PORTUGUÊS ALFANDAGH https://www.emporiodoazeite.com.br/produto/alfandagh-biologico-500ml-79042
	AZEITE ESPANHOL ORGÂNICO MONDE https://www.emporiodoazeite.com.br/produto/monde-organico-500ml-79511